Ετικέτες: 100% Σιμιγδάλι σκληρού σιταριού, φρέσκα αυγά, φρέσκο Αγελαδινό γάλα, Βίδες
Βίδες με 100% Σιμιγδάλι σκληρού σιταριού, φρέσκα αυγά, φρέσκο Αγελαδινό γάλα & αλάτι!
440 γρ.
Θρεπτικά συστατικά και οφέλη για την υγεία
Τα παραδοσιακά ζυμαρικά είναι πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες, σίδηρο (βοηθά
στην παραγωγή αιμοσφαιρίνης),
σελήνιο (ισχυρότατο αντιοξειδωτικό), ασβέστιο (ενδυνάμωση οστών), φώσφορο, πρωτεΐνες και
βιταμίνες του συμπλέγματος Β (Θιαμίνη, Ριβοφλαβίνη, Νιασίνη, φολικό οξύ),
ενώ περιέχουν ελάχιστα λιπαρά, χοληστερόλη και νάτριο.
Υλικά:
1 πακέτο Βίδες PASTABOUKIS από φρέσκο Αγελαδινό γάλα
1 Πιπεριά φλωρίνης
1 Πιπεριά πράσινη
150γρ. Καλαμπόκι βρασμένο
160γρ. Γαλοπούλα καπνιστή
200γρ. Μαγιονέζα
Εκτέλεση:
Βράζουμε τις Bίδες για 4 λεπτά, τις σουρώνουμε με κρύο νερό
για να σταματήσει ο βρασμός και τις αφήνουμε στην άκρη.
Σε ένα μπολ ρίχνουμε τις πιπεριές ψιλοκομμένες σε κυβάκια,
το καλαμπόκι, τη γαλοπούλα κομμένη σε λεπτές λωρίδες
τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε.
Τέλος προσθέτουμε της βίδες και ανακατεύουμε
όλα τα υλικά μαζί.
Ένα γρήγορο και εύκολο πιάτο!
Καλή σας όρεξη!
ΥΛΙΚΑ:
Για τη Σάλτσα
3-4 μεγάλες ώριμες ντομάτες
1 ξερό κρεμμύδι
4 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο
5-6 φύλλα πλατύφυλου Βασιλικού
1 σκελίδα Σκόρδο
1 κουταλάκι του γλυκού Μπελτέ
1 κουταλάκι του γλυκού Ρίγανη,
Λίγη Ζάχαρη
Αλάτι
Πιπέρι
Για τα Ζυμαρικά
1 πακέτο Βίδες PASTABOUKIS
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Σε μια κατσαρόλα με δυνατή φωτιά ρίχνουμε το ελαιόλαδο,το σκόρδο και το κρεμμύδι (το οποίο το έχουμε τρίψει σε ένα τρίφτη).
‘Οταν το κρεμμύδι πάρει λίγο χρώμα, ρίχνουμε την ντομάτα (την οποία την έχουμε κόψει σε κομμάτια), τον μπελτέ και τα μπαχαρικά και την ζάχαρη.
Ανακατεύουμε τα υλικά και χαμηλώνουμε λιγο την φωτιά.
Σιγοβράζουμε την σάλτσα για 25 λεπτά και την ανακατεύουμε συχνά.
‘Οταν κοντεύει να γίνει η σάλτσα ρίχνουμε και τον Βασιλικό να πάρει μία βράση με τα υπόλοιπα υλικά.
Σε άλλη κατσαρόλα βάζουμε νερό για να βράσουμε τις Βίδες. Υπολογίζουμε 1litr για κάθε 100γρ. Ζυμαρικού.
Μόλις το νερό αρχίζει να κοχλάζει ρίχνουμε αλάτι (1κ.γ. για κάθε lit νερό) και τις Βίδες.
Τηρούμε τον χρόνο Βρασμού που αναγράφεται στο πακέτο των ζυμαρικών και αφού βράσουν, τα στραγγίζουμε χωρίς να τους ρίξουμε νερό.
Σερβίρουμε σε ένα πιάτο τις Βίδες με την σάλτσα από πάνω και αν επιθυμούμε ρίχνουμε τριμμένο τυρί της αρεσκείας μας.
Καλή σας όρεξη!