Τραχανάς με 100% σιμιγδάλι σκληρού σιταριού,φρέσκα Λαχανικά (Σπανάκι, Καρότο, Παντζάρι,κίτρινη κολοκύθα)!

400 γρ.

Νηστίσιμη και VEGAN επιλογή.

Χωρίς χρωστικές ουσίες, χωρίς συντηρητικά, χωρίς αφυδατωμένα λαχανικά.

Ο Τραχανάς με Φρέσκα Λαχανικά διακρίθηκε στον Διεθνή Διαγωνισμό Τροφίμων

OLYMP AWARDS 2020 κατακτώντας το Χάλκινο  Βραβείο.

...και η  ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΑΣ (για τους λάτρεις της vegan διατροφης και για όσους νηστεύουν).

Τραχανάς Φρέσκων λαχανικών με Μανιτάρια!

ΥΛΙΚΑ:

• 300 γρ Τραχανάς Λαχανικών PASTABOUKIS 03
• 1 κρεμμύδι
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 200 γρ μανιτάρια της αρεσκείας σας
• 1 ποτήρι λευκό κρασί
• 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
• Aλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Σε κατσαρόλα σωτάρουμε στο ελαιόλοδο το κρεμμύδι και το σκόρδο για περίπου 2 λεπτά.

Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια κομμένα σε φετούλες & τα σωτάρουμε μέχρι να μαραθούν.

Σβήνουμε με λευκό κρασί και ρίχνουμε τον τραχανά Λαχανικών PASTABOUKIS 03 (Τραχανάς με 100% σιμιγδάλι και καθόλου αλεύρι, φρέσκα λαχανικά, Σπανάκι, Καρότο, Παντζάρι, Κίτρινη Κολοκύθα).

Ανακατεύουμε για ένα λεπτό και προσθέτουμε ζεστό νερό (800-1000 ml).

Αφήνουμε να βράσει για 8-10’ μέχρι να χυλώσει.

Αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε.

Καλή σας όρεξη!