Ταλιατέλες  με 100% Αλεύρι ολικής άλεσης, με φρέσκα Λαχανικά (Καρότο) νερό & αλάτι!

400 γρ.

Νηστίσιμη και VEGAN επιλογή.

...και η  ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΑΣ

Ταλιατέλες Καρότου Ολικής ‘Αλεσης με Σάλτσα από Ντοματίνια και Σουσάμι!

ΥΛΙΚΑ:

• 400 γρ. Ταλιατέλες φρέσκου Καρότου ολικής άλεσης PASTABOUKIS
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι,
• 1 σκ. σκόρδο
• 200 γρ. τοματίνια
• Λίγη ζάχαρη
• Αλάτι, Πιπέρι
• 1/2 ματσάκι φύλλα μαϊντανού
• Σουσάμι

Εκτέλεση:

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Ζεσταίνουμε το μισό ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και σωτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο για 3-4 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά.

Στη συνέχεια, ρίχνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο στο τηγάνι και σωτάρουμε τα τοματίνια αφού τα κόψουμε στη μέση, για 2 λεπτά.

Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το αλάτι, το πιπέρι και σιγοβράζουμε για 4-5 λεπτά.

Αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά.

Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό και το ρίχνουμε στην σάλτσα.

Βράζουμε τις Ταλιατέλες PASTABOUKIS (Ταλιατέλες φρέσκου Καρότου με 100% Αλεύρι ολικής άλεσης) σε μία κατσαρόλα με μπόλικο αλατισμένο νερό για 3 λεπτά.

Προσθέτουμε τις Ταλιατέλες στο τηγάνι με τη σάλτσα ανακατεύουμε και σερβίρουμε προσθέτοντας Σουσάμι.

Καλή σας όρεξη!